ワンパンで!簡単タルトタタン風パンケーキ レシピ・作り方

「ワンパンで!簡単タルトタタン風パンケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フライパンひとつでできるケーキ!今回はりんごのタルトケーキ、タルトタタンの紹介です。ほろ苦カラメルがりんごに絡まり、どれだけでも食べられてしますお味です。簡単にできるので、おやつにもぴったりです。お好みで生クリームを添えてお召し上がりください。
調理時間:60分
費用目安:400円前後
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材料(1台分(22cmフライパン))

  • りんご1個
  • 砂糖40g
  • 大さじ1
  • バター20g
  • ホットケーキミックス100g
  • 1個
  • 牛乳80ml
  • 粉砂糖適量

作り方

  1. 1.
    リンゴは皮をむき芯をとったら、5mmの幅に切ります。
  2. 2.
    ボールにホットケーキミックス、卵、牛乳を加えよく混ぜます。
  3. 3.
    フライパンに、砂糖と水を加えカラメル色になるまで加熱します。茶色くなったらバターを加え、泡立て器で溶かしながらなじませます
  4. 4.
    カラメルの入ったフライパンにリンゴを綺麗に並べ、5〜10分弱火で加熱します。
  5. 5.
    軽く焼き色がついたら、リンゴを並べ、生地を流しこみます。
  6. 6.
    フタをして5〜10分焼きます。
  7. 7.
    火が通ったら、皿にひっくり返して出して粉砂糖を振りかけ完成です。

料理のコツ・ポイント

カラメルはその後の加熱でも色がつくので、気持ち薄めの色でバターを加えてくださいね。また、バターを加えるとジュ〜っと音がしますので、火傷に気をつけてくださいね。生地を流し入れる際は、りんごが動かないよう、そっと流し込んでくださいね。

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