たっぷりエビとキャベツの甘辛味噌炒め レシピ・作り方

「たっぷりエビとキャベツの甘辛味噌炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たっぷりのエビとキャベツを甘辛い味噌ソースで炒めて、簡単で美味しいおかずを作りました。 エビの旨みが染み出た味噌ソースがキャベツと食べると絶品で、エビにまぶした片栗粉が最後までソースを絡めて、美味しくいただけますよ。 簡単なので、是非作ってみてください。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • エビ (むきエビ)100g
  • キャベツ120g
  • 長ねぎ1/4本
  • ①みそ大さじ1
  • ①酒大さじ1
  • ①砂糖小さじ2
  • ①コチュジャン大さじ1/2
  • ①花山椒小さじ1
  • ごま油小さじ1
  • 片栗粉大さじ1

作り方

  1. 準備.
    エビは背わたを取り、洗っておきます。
  2. 1.
    キャベツを約5cm幅のざく切りにします。長ねぎは約1cm幅の斜め切りにします。
  3. 2.
    ボウルに①を混ぜ合わせます。
  4. 3.
    エビに片栗粉をまぶします。
  5. 4.
    フライパンにごま油をひき、3を中火で約2分炒めます。1を加え、キャベツがしんなりするまで炒めたら2を加え、少しとろみがつくまで炒めます。
  6. 5.
    4を器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
花山椒はなくても美味しくいただけます。
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
なー
2018年05月12日

いつも作らない味付けで美味しかった♡
山椒なくても大丈夫!!

たべれぽ
Profile picture small
Sakiko Tanaka
2018年02月08日

ちょっと山椒を入れすぎたせいか、主人には不評でしたが私は美味しくいただきました!

たべれぽ
Profile picture small
なっちゃん
2017年12月24日

入れすぎたのか全体的に花山椒の味に!!(笑)でも美味しかった!

たべれぽ
Profile picture small
やや
2017年09月29日

キャベツがないからレタスにしました、少し水っぽいです。味は美味しいです。

たべれぽ
Profile picture small
marimo
2017年09月17日

美味しかったです~☺️✨ご飯が進みます🍚✨ただ、ちょっと味が濃いかなと思ったので、今度はキャベツの量を増やすか他の野菜を足して作ってみます❗

たべれぽ
Profile picture small
Yura°
2017年08月30日

花山椒無しで、少し辛かったのでバターを足しました笑
美味しかったです!

たべれぽ
Profile picture small
けん
2017年08月29日

花山椒が無くても大丈夫です!🙆おいしいです♪

たべれぽ
Profile picture small
こむぎ
2017年08月11日

海老とキャベツは倍の分量で、調味料はレシピの分量でちょうど良かったです。
片栗粉がとろみになり、エビチリな味です。
豚バラでやってみても美味しそうだと思いました。

コメント

くろ助ちゃん
くろ助ちゃん
花山椒がない時はどうしたら良いですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
花山椒はお好みで抜いていただいてもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
7ヶ月前
のびのびぱんだ
のびのびぱんだ
回鍋肉風ですね。豚肉嫌いの私は、ウインナーで代用してましたが、エビなら最高。作ります。
9ヶ月前
だぴおん
だぴおん
美味しそうですね!今度作ってみたいと思います!!
9ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background塩鮭の揚げおろし煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもとピーマンのトマト炒め煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundウインナーと春キャベツのクリームパスタ
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundセロリの豚バラ巻き
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏南蛮うどん
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください