フレッシュトマトのイタリアンカルボナーラ　レシピ・作り方

手順

• 1トマトはヘタを取り、6等分のくし切りにし、長さを半分に切ります。
• 2薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
• 3お湯を沸騰させた鍋に塩、スパゲティを入れ、パッケージの表記通りにゆで、湯切りをします。
• 4ボウルに卵を割り入れて泡立て器で溶きほぐし、残りのソースの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
• 5中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を入れ、薄く焼き色がつくまで炒めます。
• 63を入れてほぐし、1を入れ、トマトに軽く火が通るまで中火で全体を炒め合わせ、火から下ろします。
• 74、粗挽き黒こしょうを入れ、全体にとろみがつくまで余熱で混ぜ合わせます。
• 8器に盛りつけ、バジルをのせて完成です。