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鶏のマヨ味噌焼き レシピ・作り方
「鶏のマヨ味噌焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
味噌とマヨネーズの合わせ調味料で味付けした、鶏肉とねぎの炒め物です。こってりとした味付けなので、ご飯によく合うおかずに仕上がっています。お子様にも喜んでもらえること間違いない一品です。是非作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
- 2 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 3 ボウルに(A)を混ぜ合わせます。
- 4 フライパンでサラダ油を熱し、2を中火で炒めます。
- 5 鶏もも肉に火が通ったら、1を加えてさらに中火で炒めます。長ねぎに火が通ったら、3を入れて、全体に絡んだら火から下ろします。
- 6 器に盛り付け、糸唐辛子を散らしたら完成です。
コツ・ポイント
調味料を加えた後は、フライパンの底が焦げやすくなるので、こまめにかき混ぜてください。 食感は多少変わりますが、鶏もも肉は鶏むね肉で代用していただけます。
たべれぽ
さんころ
2020.6.27
ネギのかわりに、もやしを代用しました。
6人のユーザーが参考になった
くりようかん
2023.8.22
鶏もも肉とネギをこんがり焼いてから、余分な油を拭き、その後、調味料を絡めました。マヨ味噌、美味しかったです。お弁当のおかずにしました。
2人のユーザーが参考になった
S
2022.8.17
マヨネーズと味噌…若い人向きかと。
2人のユーザーが参考になった
yuuchan
2021.12.27
何回もリピートしてます
2人のユーザーが参考になった
おかやん
2021.11.19
しめじを追加しました。 甘口味噌と白ネギの相性も良くて美味しかった。
1人のユーザーが参考になった
めぐ＊ぴぃ
2021.4.26
葱たっぷりでお肉も柔らかくとても美味しいです。
お弁当にもいいですね！☺️✨
1人のユーザーが参考になった
鷹
2023.4.16
ご飯が進みます。
ネギの緑の部分も使えば彩りもgoodです。
M
2018.1.27
⭐️⭐️
よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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