鶏のマヨ味噌焼き レシピ・作り方

「鶏のマヨ味噌焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

味噌とマヨネーズの合わせ調味料で味付けした、鶏肉とねぎの炒め物です。こってりとした味付けなので、ご飯によく合うおかずに仕上がっています。お子様にも喜んでもらえること間違いない一品です。お弁当のおかずにもオススメです。是非作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏もも肉 200g
  • 長ねぎ 1本
  • ①みそ 大さじ1
  • ①マヨネーズ 大さじ1
  • ①酒 大さじ1
  • ①みりん 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • 糸唐辛子 適量

作り方

  1. 1. 長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
  2. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  3. 3. ボウルに①を混ぜ合わせます。
  4. 4. フライパンでサラダ油を熱し、2を中火で炒めます。
  5. 5. 鶏もも肉に火が通ったら、1を加えてさらに中火で炒めます。長ねぎに火が通ったら、3を入れて、全体に絡んだら火から下ろします。
  6. 6. 器に盛り付け、糸唐辛子を散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料を加えた後は、フライパンの底が焦げやすくなるので、こまめにかき混ぜてください。 食感は多少変わりますが、鶏もも肉は鶏むね肉で代用していただけます。

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