豚肉とナスの甘酢炒め レシピ・作り方

「豚肉とナスの甘酢炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚バラ肉とナスの甘酢炒めのご紹介です。酢の入ったさっぱりとした味付けがジューシーな豚バラ肉とナスによく合い、ごはんが進む一品です。お酒のおつまみにもおすすめです。今晩のおかずにぜひ試してみてくださいね!

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り) 200g
  • ナス 2本
  • 玉ねぎ 100g
  • ①しょうゆ 大さじ2
  • ①酢 大さじ2
  • ①砂糖 大さじ2
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ①白こしょう 少々
  • ごま油 大さじ1
  • 白いりごま 適量

作り方

  1. 準備. 豚バラ肉は5cm幅に切っておきます。 ナスはヘタを切り落とし、乱切りにしておきます。 玉ねぎは1cm幅に切っておきます。
  2. 1. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、ナス、玉ねぎを炒めます。
  3. 2. 野菜がしんなりしてきたら、豚バラ肉を入れて炒めます。
  4. 3. 豚バラ肉に火が通ったら①を入れ、炒め合わせます。
  5. 4. 味が馴染んだら火から下ろし、器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

豚バラ肉は豚こま切れ肉などお好みの部位に代えていただいてもおいしくお作りいただけます。 調味料はお好みで調整してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

このレシピに関連するキーワード

人気のカテゴリ