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彩り野菜と鶏の旨辛スタミナ丼　レシピ・作り方

「彩り野菜と鶏の旨辛スタミナ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
4.12(6)
スタミナたっぷりの丼もののご紹介です。鶏もも肉と夏野菜を合わせてピリ辛炒めにすることで、ごはんとよく合いますよ。肉と野菜も一緒に食べれるので、ボリュームもあり満足感が得られます。夏野菜を使っているので彩りもきれいですよ。野菜はお好みでアレンジして入れても美味しくいただけます。ぜひお試しください。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備ミニトマトはヘタを取っておきます。ズッキーニのヘタを切り落としておきます。鶏もも肉は一口大に切っておきます。
  • 1ズッキーニは5mm幅のいちょう切りにし、ミニトマトは半分に切ります。
  • 2黄パプリカはヘタ、種、ワタを取り除き、一口大に切ります。
  • 3鶏もも肉は塩こしょうをふります。
  • 4中火で熱したフライパンにごま油をひき、すりおろしニンニクを入れ中火で炒めて香りが立ったら、3を入れて5分程焼き、蓋をしてさらに5分程焼きます。
  • 5鶏もも肉に火が通ったら1、2を加えて中火でズッキーニがしんなりするまで炒めたら、調味料を入れて全体に味が馴染んだら火から下ろします。
  • 6丼にごはんをよそい5を乗せます。温泉卵を乗せ白いりごまをかけたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。 辛さはお好みで調整してください。 鶏もも肉の大きさや量によって火加減や加熱時間を調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.12
6人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    コチュジャンの代用はありますか？
    +
    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q
    コチュジャンは省いて作ることができますか？
    +
    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
  • Q
    子どもでも食べることができますか？
    +
    A
    コチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。

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