彩り野菜と鶏の旨辛スタミナ丼　レシピ・作り方

作り方

1. 準備.
   ミニトマトはヘタを取っておきます。ズッキーニのヘタを切り落としておきます。
2. 1.
   ズッキーニは5mm幅のいちょう切りにし、ミニトマトは半分に切ります。
3. 2.
   黄パプリカは種を取り除き、一口大に切ります。
4. 3.
   鶏もも肉は塩こしょうを振ります。
5. 4.
   中火で熱したフライパンにごま油をひき、すりおろしニンニクを入れ中火で炒めて香りが立ったら、3を入れて5分程焼き、蓋をしてさらに5分程焼きます。
6. 5.
   1、2を加えて中火でズッキーニがしんなりするまで炒めたら、調味料を入れて全体に味が馴染んだら火から下ろします。
7. 6.
   丼ぶりにごはんをよそい5を乗せます。温泉卵を乗せ白いりごまをかけたら完成です。