油揚げで ねぎとろポケットサンド レシピ・作り方

「油揚げで ねぎとろポケットサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

油揚げにねぎとろを詰めたおかずのご紹介です。香ばしい油揚げにゆず胡椒が少し効いたねぎとろがよく合います。ごはんのおかずとしてもお酒のおつまみとしても美味しいです。簡単にできますのでぜひ試してみてくださいね!
調理時間:20分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • 油揚げ1枚
  • マグロ (ねぎとろ)100g
  • 大葉2枚
  • ①マヨネーズ大さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①ゆず胡椒小さじ2
  • サラダ油小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    油揚げは4等分に切ります。
  2. 2.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れ、中火で両面がカリッとするまで焼きます。
  3. 3.
    大葉は軸を取り除き、千切りにします。
  4. 4.
    ボウルにマグロのねぎとろ、3、①を入れ、混ぜ合わせます。
  5. 5.
    2を開き、4を入れます。
  6. 6.
    器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

辛さが苦手な方は、ゆず胡椒をお好みで調整してください。
油揚げは焼きすぎると破けやすくなるので注意してください。

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