フライパンで簡単に作れる 金目鯛の煮付け　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. キンメダイはうろこ、えら、内臓を取り除いておきます。生姜は皮を剥いておきます。
2. 1. 長ねぎは5cm幅に切ります。
3. 2. 生姜は千切りにします。
4. 3. キンメダイは身の厚い部分に切り込みを入れます。
5. 4. フライパンに(A)を入れ、中火にかけます。
6. 5. ひと煮立ちしたら水、2、3を入れ、落とし蓋をして中火で5分ほど煮ます。
7. 6. 1を加え、キンメダイに火が通り、身がふっくらとするまで弱火で5分ほど煮たら火から下ろします。
8. 7. 器に盛り付けて完成です。