フライパンで簡単に作れる 金目鯛の煮付け レシピ・作り方

「フライパンで簡単に作れる 金目鯛の煮付け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずにキンメダイの煮付けはいかがでしょうか。柔らかく旨味たっぷりのキンメダイは、しょうゆで甘辛く煮ると、ごはんのおかずにぴったりですよ。お酒のおつまみにもおすすめなので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:1000円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. キンメダイはうろこ、えら、内臓を取り除いておきます。生姜は皮を剥いておきます。
  2. 1. 長ねぎは5cm幅に切ります。
  3. 2. 生姜は千切りにします。
  4. 3. キンメダイは身の厚い部分に切り込みを入れます。
  5. 4. フライパンに(A)を入れ、中火にかけます。
  6. 5. ひと煮立ちしたら水、2、3を入れ、落とし蓋をして中火で5分ほど煮ます。
  7. 6. 1を加え、キンメダイに火が通り、身がふっくらとするまで弱火で5分ほど煮たら火から下ろします。
  8. 7. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料はひと煮立ちさせることでアルコールが飛び、旨味が引き立ちます。 キンメダイ以外のお好みの魚でもお作りいただけます。

たべれぽ

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