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カラフルピーマンで 色鮮やかな肉詰めハンバーグ　レシピ・作り方

「カラフルピーマンで 色鮮やかな肉詰めハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
700円
4.61(22)
カラーピーマンが色鮮やかな肉詰めハンバーグのご紹介です。ごはんのおかずにはもちろん、お弁当のおかずにも重宝しますよ。また、色鮮やかなので華やかにもなります。カラーピーマンではなく、普通のピーマンでもお作りいただけますので、ぜひお試しください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1赤ピーマン、橙ピーマン、黄ピーマンは、それぞれ両端を切り落として種を取り除き、半分の輪切りにします。
  • 2玉ねぎはみじん切りにします。
  • 3ボウルに牛豚合いびき肉、2、(A)、卵を加えてよく混ぜ合わせます。
  • 41に薄力粉をふり、3を詰めます。
  • 5中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れて両面焼き色がつくまで5分ほど焼きます。
  • 6料理酒を加えて蓋をし、中火で3分程、中に火が通るまで焼き、火から下ろします。
  • 7皿に盛り、パセリをふって完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 焼き時間や火加減は様子を見ながら調整してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。 お好みでウスターソースをつけても美味しく召し上がれます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.61
22人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

シャキシャキ食感のピーマンと肉汁たっぷりのハンバーグが見事に調和した一品です。輪切りにすることで中身がこぼれにくく、お弁当のおかずとしても最適。ポン酢やケチャップ、デミグラスソースなど、好みのソースで味変を楽しめます。カラフルピーマンやパプリカを使えば華やかな彩りに。ピーマン嫌いのお子様でも食べやすく、冷めてもおいしさが持続する優れものです。

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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