韓国風 宮中トッポギ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 赤パプリカ、ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
2. 1. キャベツはざく切りにします。
3. 2. 赤パプリカ、ピーマンは細切りし、しいたけは石づきと軸を落として薄切りにします。
4. 3. ボウルに牛もも肉、2、①を入れてよく混ぜ合わせ、ラップをして10分程おきます。
5. 4. 中火で熱したフライパンに3、1を入れて中火でよく炒め合わせ、全体に火が通ったらトッポギを加えます。
6. 5. 中火で3分程炒め、トッポギに火が通ったら、トッポギタレの材料を入れて中火でよく炒め合わせ、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
7. 6. 皿に盛って白いりごまをふって完成です。