ブラックタイガーで シュリンプカクテル　レシピ・作り方

手順

1. 準備 エビは殻をむいておきます。
2. 1 玉ねぎは薄切りにします。
3. 2 レモンは半分を薄切りにし、残りは5mm幅のいちょう切りにし、盛り付け用に取っておきます。
4. 3 エビの背に切り込みをいれ、背ワタを取り除きます。
5. 4 ボウルにカクテルソースの材料を入れ混ぜ合わせます。
6. 5 お湯を沸騰させた鍋に、1、2の薄切りにしたレモンを入れ、5分煮たら(A)、3を入れ、エビの色が変わり、中まで火が通ったらザルに上げます。
7. 6 器に2の盛り付け用のレモン、粗熱が取れた5を盛り付け、ディルと4を添えて完成です。