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ほっくり!超濃厚!さつまいもケーキ レシピ・作り方
「ほっくり!超濃厚!さつまいもケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
さつまいもをたっぷりと使ったケーキの紹介です。冷えてもしっとり、口に入れると溶けるような食感です。くるみのザクザク感も美味しいですよ。混ぜたら焼くだけの簡単ケーキなので、さつまいもの美味しい季節にぜひお試しください。
材料 (1台分(内径18cm丸型))
手順
- 準備 くるみは予熱なしのオーブンで170度10分ローストしておきます。
- 1 さつまいもの皮をむき、濡れたペーパーとラップを巻いて600wレンジで5分加熱します。
- 2 フードプロセッサーにさつまいも、砂糖、はちみつ、卵を加えペースト状になるまで撹拌します。
- 3 牛乳を少しずつ加えて混ぜます。
- 4 生クリームも少しずつ加えながら混ぜます。最後に薄力粉を加えて混ぜます。
- 5 型の底にくるみを砕いて散らし、3.を流し込みます。
- 6 170度で40〜45分焼きます。
- 7 粗熱が取れたら、粉糖をかけ、完成です。
コツ・ポイント
生クリームがない場合、250mlの牛乳でも作れます。フードプロセッサーで混ぜる祭、一度に混ぜてしまうとダマになったり、溢れ出したりするので、手順通りくわえてくださいね。 こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 トッピングのさつまいもは薄く輪切りにしたさつまいもを蒸したものをのせています。お好みでアレンジしてくださいね。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
フードプロセッサーで混ぜるだけの簡単調理なのに、仕上がりはなめらかで濃厚。さつまいも本来の甘みと風味が存分に活きた、スイートポテトのようなしっとり食感が特徴です。底に敷いたくるみの香ばしい食感がアクセントに。生クリームを加えることでより滑らかな口当たりに。冷やして食べると、さらにクリーミーな味わいを楽しめます。甘さは砂糖とはちみつの量で調整可能です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
り。
上にのせているさつまいもも一緒に焼くんですか?
kurashiru
今回はケーキを焼き上げてからトッピングとして火を通したサツマイモを乗せていますよ。
なくてもお作りいただけますのでぜひ作ってみてくださいね。
apple
フードプロセッサーが無いんですが裏ごししたりで混ぜても大丈夫ですか?( ´Д`)
kurashiru
裏ごしをする方法でもお作りいただけます。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
ひ
さつまいもの食感を少し残したい場合は粗めに混ぜても大丈夫ですか?それかくるみを一緒に混ぜたりとかしてもぼろぼろになりませんか?
kurashiru
さつまいもの食感を残したい場合は、粗めのペーストにしていただいて大丈夫ですよ。また、くるみを一緒に混ぜてもおいしいですのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
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