茹でて簡単！小松菜といろいろキノコの和え物　レシピ・作り方

手順

• 1小松菜はよく洗い、長さ5cmに切ります。
• 2しいたけは石づきを取り硬いところを切り手でさきます。かさの部分はスライスします。
• 3しめじは硬い部分を切り、手で分けます。
• 4エリンギは、硬い部分を切り、長さを半分に切ってからスライスします。
• 5鍋に湯を沸かし、塩をひとつまみ入れ小松菜を茹でます。
• 6続けて切ったキノコ類を加えます。
• 7水気をよく切り、ボールへ入れます。
• 8なめたけを加え、ラー油、ぽん酢を加え混ぜたら完成です。