キャベツときのこのミルクスープ レシピ・作り方
「キャベツときのこのミルクスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
キャベツの自然な甘みと、きのこの旨味が凝縮されたミルクスープです。さっぱりとした味わいで、朝食にも、間食にもおすすめです。 鍋1つでササッと簡単につくることができますので、是非一度作ってみて下さいね。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. キャベツは芯を取って、ざく切りにします。しめじは石づきを落とし、手でほぐします。しいたけは軸を落とし、薄切りにします。
- 2. 鍋に牛乳と水を入れて中火にかけます。
- 3. 沸騰したら1のしめじ、しいたけを加えて中火でひと煮立ちさせ、1のキャベツを加えます。
- 4. キャベツがしんなりしたらコンソメ顆粒を加えて、さらに塩で味を調え、火からおろします。
- 5. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
薄味になっております。塩加減は、お好みで調整してください。キャベツの芯が気になる場合は薄く削いでお使いください。 牛乳は、加熱しすぎると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。
たべれぽ
4.2
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