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キャベツときのこのミルクスープ レシピ・作り方
「キャベツときのこのミルクスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.30(165)
キャベツの自然な甘みと、きのこの旨味が凝縮されたミルクスープです。さっぱりとした味わいで、朝食にも、間食にもおすすめです。
鍋1つでササッと簡単につくることができますので、是非一度作ってみて下さいね。
鍋1つでササッと簡単につくることができますので、是非一度作ってみて下さいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1キャベツは芯を取って、ざく切りにします。しめじは石づきを落とし、手でほぐします。しいたけは軸を落とし、薄切りにします。
- 2鍋に牛乳と水を入れて中火にかけます。
- 3沸騰したら1のしめじ、しいたけを加えて中火でひと煮立ちさせ、1のキャベツを加えます。
- 4キャベツがしんなりしたらコンソメ顆粒を加えて、さらに塩で味を調え、火からおろします。
- 5器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
薄味になっております。塩加減は、お好みで調整してください。キャベツの芯が気になる場合は薄く削いでお使いください。
牛乳は、加熱しすぎると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.30
165人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
キャベツとキノコの旨味が優しく溶け込んだミルキーなスープです。バターで野菜を炒めてからスープを作ると、コクが増して深い味わいに。マッシュルーム、しめじ、エリンギなどお好みのきのこを組み合わせられます。具材は自由自在で、コーンやベーコンを加えると食べ応えアップ。味付けはコンソメで調整でき、最後に黒こしょうを効かせると大人向けの味わいに仕上がります。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
