白菜のピリ辛甘酢炒め レシピ・作り方

「白菜のピリ辛甘酢炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピリ辛の甘酢風味が美味しい白菜を使った料理のご紹介です。シャキッとした白菜の食感が味わえ、副菜としてその他のおかずと一緒にお召し上がりいただけます。常備菜にもなり、お弁当にも入れられる一品です。ぜひお試しください!
調理時間:20分
費用目安:300円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(4人前)

  • 白菜1/4株
  • 生姜少々
  • 赤唐辛子少々
  • 小さじ1/2
  • ごま油大さじ1
  • 大さじ2
  • 砂糖大さじ1

作り方

  1. 1.
    白菜は5センチの長さに切ってから短冊切りにし、塩をまぶして、しんなりしたら水気を絞ります。
  2. 2.
    生姜は千切り、赤唐辛子は小口切りにします。
  3. 3.
    フライパンにゴマ油を入れて中火で加熱し、生姜、赤唐辛子、白菜を炒め、酢と砂糖で調味します。

料理のコツ・ポイント

・油ハネを防ぐ為に白菜はしっかりと水気を絞ってから炒めて下さい。
・白菜は少し食感が残るくらいが美味しいので、炒め過ぎにはお気をつけください。
・常備菜として冷蔵庫で保存する場合は2~3日を目処にしてください。


たべれぽ

コンテンツがありません。

コメント

めぐこ
めぐこ
お弁当としてもって行く場合、温めた方が良いですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
温めればさらに美味しく召し上がれますが、温めなくても美味しく召し上がれますよ。ぜひ試してみてくださいね。
5ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background牛肉としいたけのみぞれ炒め
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもとピーマンのトマト炒め煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background春キャベツとしらすの旨みペペロンチーノ
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundお弁当に欠かせない 定番唐揚げ
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください