じゃがいもと青のりのいももち レシピ・作り方

「じゃがいもと青のりのいももち」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おやつやお酒のおつまみに、青のりのいももちはいかがでしょうか。 じゃがいもをレンジで加熱することで簡単に作れ、時短にもなりますよ。 もちもちとした食感と、青のりとバターの風味がとても美味しいので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • じゃがいも (300g)2個
  • 大さじ1
  • 調味料
  • 片栗粉大さじ3
  • 青のり大さじ1
  • 小さじ1/4
  • 有塩バター20g
  • サニーレタス1枚

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れ水をふりかけ、ふんわりとラップをかけたら、600Wのレンジで串がすっと通るまで7分程加熱します。
  3. 2.
    1をフォークで潰します。
  4. 3.
    調味料を加え、ひとまとめになるまで混ぜ合わせたら、8等分に分け丸めます。
  5. 4.
    中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、3をこんがりと焼き色がつくまで両面焼きます。
  6. 5.
    サニーレタスを敷いた皿に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

じゃがいもは、メークインよりも男爵を使用した方が、食感が良く美味しく仕上がります。
有塩バターは無塩バターでも代用できます。

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