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大根と鶏もも肉の中華風炒め　レシピ・作り方

「大根と鶏もも肉の中華風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
4.40(43)
大根と鶏もも肉をオイスターソースで炒め合わせました。柔らかくなった大根は、とてもジューシーで鶏もも肉とよく合います。味付けもとても簡単で、お手軽にお作りいただけますので、ぜひ一度作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    鶏もも肉は余分な脂と筋を取っておきます。大根は皮を剥いておきます。

  • 0:12
    1.大根は3mm幅のいちょう切りにします。
  • 0:05
    2.ニンニクはみじん切りにします。
  • 0:06
    3.鶏もも肉は一口大に切ります。
  • 0:08
    4.フライパンでごま油を中火で熱し、2を炒めます。
  • 0:08
    5.ニンニクの香りがたったら3を色が変わり、火が通るまで中火で炒めます。
  • 0:06
    6.1を加え大根に火が通るまで中火のまま炒め合わせます。
  • 0:21
    7.(A)を加え炒め合わせ、皿に盛り付けたら出来上がりです。

コツ・ポイント

大根は少し透き通るまで、しっかりと加熱を行ってください。 料理酒がない場合は、省いてもお作りいただけます。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
738kcal
炭水化物：
10.5g
脂質：
52.4g
塩分量：
3.6g
タンパク質：
52.8g

たべれぽ

レシピ満足度
4.40
43人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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