クレソンとポークランチョンミートのオープンオムレツ レシピ・作り方

「クレソンとポークランチョンミートのオープンオムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

クレソンとポークランチョンミートのオープンオムレツはいかがですか。クレソンのほのかな苦味と、スパムの塩気が半熟卵とよく合い、とっても美味しいです。オープンオムレツはひっくり返さないので、簡単ですよ。ぜひ作ってみて下さい。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • スパム 100g
  • クレソン 50g
  • 玉ねぎ 50g
  • 赤パプリカ 30g
  • 卵液
  • 4個
  • コンソメ顆粒 小さじ1.5
  • ふたつまみ
  • 黒こしょう ふたつまみ
  • 有塩バター 10g

作り方

  1. 準備. 赤パプリカのヘタと種とワタは取っておきます。
  2. 1. クレソンは3cm幅に切ります。
  3. 2. 玉ねぎと赤パプリカは、1cm角に切ります。
  4. 3. スパムは5mm幅に切ります。
  5. 4. ボウルに卵液の材料を入れ、混ぜ合わせます。
  6. 5. フライパンに有塩バターを入れ中火にし、3を入れ炒めます。
  7. 6. ポークランチョンミートに焼き色が付いたら中火のまま、2を入れ炒めます。
  8. 7. 玉ねぎが透き通ってきたら中火のまま、1を入れさっと炒めて、4を流し入れ菜箸で大きくかき混ぜます。
  9. 8. 卵の縁が乾き固まったら、火から下ろし、器に盛り完成です。

料理のコツ・ポイント

コンソメ顆粒や塩の量は、お好みで調整してください。スパムがない場合は、ウインナー等でも美味しくお作りいただけます。

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