おからチーズハンバーグ レシピ・作り方

「おからチーズハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

糖質4.4g/266kcal(1人分・付け合せを含まない) おからハンバーグのレシピのご紹介です。おからを入れることで量が増し、ボリューム満点の一品です。つなぎを使用しないことも糖質を抑えるポイントです。ハンバーグ自体にしっかり味がついているのでケチャップを除けば一人あたり1.9gさらに糖質を減らせますよ。 ※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 肉だね
  • 牛豚合びき肉 100g
  • おから (生) 50g
  • 玉ねぎ 20g
  • 無調整豆乳 20ml
  • 溶き卵 1個分
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • 黒こしょう (あらびき) 小さじ1/4
  • 白ワイン 大さじ1
  • ピザ用チーズ 10g
  • サラダ油 小さじ2
  • ケチャップ 大さじ1
  • レタス 20g

作り方

  1. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2. ボウルに肉だねの材料を全て入れ、粘り気がでるまで混ぜ合わせます。2等分にし、小判型に成形し、中心をくぼませます。
  3. 3. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ3分程焼きます。
  4. 4. 焼き色が付いたら裏返し、白ワインを加え蓋をし、弱火で8分程蒸し焼きにします。
  5. 5. 中まで火が通ったらピザ用チーズをのせ再び蓋をし、中火で1分加熱をします。
  6. 6. チーズが溶けたら火から下ろし、レタスを添えた器に盛り付けケチャップをつけて完成です。

料理のコツ・ポイント

※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。 ※食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。

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