チンゲン菜とささみのお洒落巻きナムル　レシピ・作り方

手順

1. 1 タレの材料をすべて混ぜ合わせ、600Wのレンジで20秒程砂糖が溶けるまで加熱します。
2. 2 にんじんは皮を剥いて千切りにし、鶏ささみは筋を取ります。
3. 3 耐熱ボウルに2と酒を入れ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで3分加熱します。粗熱が取れたらささみの身をほぐし、(A)を加えてよく和えます。
4. 4 チンゲン菜は根元を切り落として一枚ずつ剥がし、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分半加熱し、粗熱が取れたら水気を切ります。
5. 5 3を巻き付けてお皿に乗せ、冷蔵庫で15分程冷やし、1と白いりごまをかけて完成です。