さっぱり美味しい マンゴーラッシー レシピ・作り方

「さっぱり美味しい マンゴーラッシー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

マンゴーの酸味と、ラッシーのまろやかさが絶妙に美味しい一品です。 さっぱり美味しいので、夏のデザートとしてもおすすめですよ。 あのマンゴーラッシーが、お家で簡単に飲めます。とても簡単なので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:450円前後
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材料(2人前)

  • マンゴー (冷凍)200g
  • ①水150ml
  • ①砂糖大さじ2
  • 牛乳200ml
  • プレーンヨーグルト (無糖)200g
  • 適量

作り方

  1. 1.
    マンゴーを飾り用に少し取り分けたら、残りのマンゴーと①を鍋に入れて弱火で10分加熱します。
  2. 2.
    マンゴーを粗く潰したら、鍋を火から下ろし、粗熱を取って冷蔵庫で冷やします。
  3. 3.
    牛乳とヨーグルトを混ぜます。
  4. 4.
    グラスいっぱいに氷を入れて、3を流しいれたら、2を入れ、1の飾り用のマンゴーを乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は冷凍マンゴーを使用しましたが、マンゴー缶を使用する際は、シロップを使って煮詰めても美味しいです。

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