大根の明太子あえ レシピ・作り方

「大根の明太子あえ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おでん、煮物、サラダと、大根1本で色々作ったけどまだ余ってる、という時におすすめのとっても簡単な副菜です。和えるだけなので短時間で作れます。おつまみにするなら塩を少し足したり、こしょうを加えてもおいしいです。

調理時間:10分

費用目安:150円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 明太子は薄皮を取り除き、ほぐしておきます。みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
  2. 1. 大根は皮をむき、薄いいちょう切りにします。
  3. 2. 1に塩をふり揉み込み、5分ほど置きます。しんなりとしたら、水気を絞ります。
  4. 3. 明太子にみりんを加えて混ぜます。
  5. 4. 2と3を合わせて和えます。
  6. 5. 器に盛り付け、白いりごまをかけ、チャービルを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ
4.3

40件のレビュー

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