小松菜と厚揚げのオイスター炒め レシピ・作り方

「小松菜と厚揚げのオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

小松菜と厚揚げのオイスター炒めはいかがでしょうか。厚揚げを使ってかさ増しした、ボリューム満点の炒めものです。オイスターソースのコクが効いた味つけは、ごはんが進みますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 厚揚げは油抜きをしておきます。
  2. 1. 小松菜は根元を切り落として4cm幅に切り、茎と葉の部分に分けます。
  3. 2. 厚揚げは2cm角に切ります。
  4. 3. フライパンを中火で熱し、ごま油をひき、豚ひき肉を入れて炒めます。
  5. 4. 豚ひき肉の色が変わり、そぼろ状になってきたら、1の茎の部分、2を加えて中火で炒めます。茎の部分がしんなりしてきたら、1の葉の部分、(A)を入れてさらに炒めます。
  6. 5. 全体に火が通り、味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は木綿豆腐の厚揚げを使用しました。絹ごし豆腐の厚揚げでも代用いただけますが、木綿豆腐の厚揚げを使用することで、炒める際に崩れにくく、きれいに仕上がります。

たべれぽ

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