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小松菜と厚揚げのオイスター炒め レシピ・作り方
「小松菜と厚揚げのオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.40(286)
小松菜と厚揚げのオイスター炒めはいかがでしょうか。厚揚げを使ってかさ増しした、ボリューム満点の炒めものです。オイスターソースのコクが効いた味つけは、ごはんが進みますよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備厚揚げは油抜きをしておきます。
- 1小松菜は根元を切り落として4cm幅に切り、茎と葉の部分に分けます。
- 2厚揚げは2cm角に切ります。
- 3フライパンを中火で熱し、ごま油をひき、豚ひき肉を入れて炒めます。
- 4豚ひき肉の色が変わり、そぼろ状になってきたら、1の茎の部分、2を加えて中火で炒めます。茎の部分がしんなりしてきたら、1の葉の部分、(A)を入れてさらに炒めます。
- 5全体に火が通り、味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
今回は木綿豆腐の厚揚げを使用しました。絹ごし豆腐の厚揚げでも代用いただけますが、木綿豆腐の厚揚げを使用することで、炒める際に崩れにくく、きれいに仕上がります。
たべれぽ
レシピ満足度
4.40
286人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
豚ひき肉と小松菜、厚揚げを使った簡単で栄養満点のオイスター炒めです。調味料はたった3つなのに、しっかりとした濃いめの味付けでご飯がとても進む一品に仕上がります。小松菜はシャキシャキとした食感を残し、厚揚げは薄くスライスすることで味がよく染み込みます。短時間でパパッと作れるので、あと一品欲しいときやお弁当のおかずにも最適です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
