ほろほろ キムチの炒り豆腐 レシピ・作り方

「ほろほろ キムチの炒り豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キムチの炒り豆腐のレシピのご紹介です。和風な味付けが多い炒り豆腐を、キムチを加えて韓国風にアレンジしました。キムチのピリ辛さとごま油の風味が香り、ごはんが進む一品です。簡単に作れるので、ぜひ一度作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 木綿豆腐は水切りをしておきます。
  2. 1. ニラは2cm幅に切ります。
  3. 2. 長ねぎはみじん切りにします。
  4. 3. しいたけは粗みじん切りにします。
  5. 4. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、2を加え炒めます。
  6. 5. 香りが立ったら、3を加えて炒め、油が馴染んだら木綿豆腐を加えてつぶしながら炒めます。
  7. 6. パラパラになってきたらキムチを加えて炒め、(A)を加え炒めます。
  8. 7. 全体に味が馴染んだら1を加えてサッと炒め、火から下ろします。
  9. 8. お皿に盛り付けて小ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 木綿豆腐は絹ごし豆腐でも代用いただけます。しっかり水切りをしてからご使用ください。

たべれぽ

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