つるつる食感 冷やし中華風ごまだれ和え レシピ・作り方

「つるつる食感 冷やし中華風ごまだれ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

つるつる食感!冷やし中華風のごまだれサラダはいかがですか。つるつるもちもち食感のマロニーとシャキシャキのきゅうり、ハムの塩気と薄焼きにした卵が、冷やし中華風のごまだれとよく合い美味しいですよ。ぜひ作ってみてください。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • マロニー 30g
  • お湯 (茹で用) 適量
  • きゅうり 1/2本
  • ハム 3枚
  • 1個
  • ①しょうゆ 大さじ1.5
  • ①酢 大さじ1
  • ①砂糖 大さじ1
  • ①白ねりごま 大さじ1
  • ①ごま油 小さじ2
  • ①すりおろし生姜 小さじ1/2

作り方

  1. 1. きゅうりは千切りにします。ハムは半分に切って、さらに5mm幅に切ります。
  2. 2. ボウルに①を入れ、混ぜ合わせます。
  3. 3. 別のボウルに卵を割り入れ、ほぐします。
  4. 4. フライパンを強火で熱し、3を流し入れます。周りが固まってきたら裏返して火から下ろします。粗熱が取れたら3等分に切り、さらに5mm幅に切ります。
  5. 5. 鍋にお湯を入れて沸騰したらマロニーを入れ、パッケージの表記通りに茹でます。ザルに上げ、流水にさらします。
  6. 6. 2に1、4、水気を切った5を入れて混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆや砂糖の量は、お好みで調整してください。きゅうりの代わりに、もやしなどでも美味しくお作りいただけます。

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