常備菜に 大根の皮の味噌そぼろ　レシピ・作り方

手順

1. 1 大根の皮は粗みじん切りにします。
2. 2 ボウルに味噌だれの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
3. 3 中火に熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉を入れ、色が変わるまで炒めます。
4. 4 1を入れ、大根の皮に火が通るまで中火で炒めます。
5. 5 豚ひき肉に火が通ったら、2を入れ、全体に味がなじむまで中火で炒め合わせます。火から下ろし、器に盛り付けて完成です。