桜エビの中華風卵とじ レシピ・作り方

「桜エビの中華風卵とじ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

桜エビがたっぷり入った、簡単中華風おかずのご紹介です。ご家庭にある材料で、簡単にお作りいただけますよ。桜エビの風味が食欲をそそる一品です。そのままでも、ごはんと一緒に召し上がってもおいしいので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 溶き卵 (Mサイズ) 2個分
  • 桜エビ 20g
  • ①牛乳 大さじ2
  • ①マヨネーズ 小さじ2
  • ①ごま油 小さじ2
  • ①白いりごま 小さじ1
  • ①塩 ひとつまみ
  • ①黒こしょう ひとつまみ
  • ごま油 大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. ボウルに溶き卵、桜エビ、①を入れて混ぜ合わせます。
  2. 2. フライパンにごま油をひき、中火で熱し、1を流し込みます。
  3. 3. 縁が固まってきたら、菜箸でかき混ぜ、半熟状になったら火から下ろします。
  4. 4. 器に盛り付け、小ねぎをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 こちらのレシピは卵が半熟状なので、ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵をしっかり加熱してからお召し上がりください。

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