桜エビの中華風卵とじ　レシピ・作り方

「桜エビの中華風卵とじ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

桜エビがたっぷり入った、簡単中華風おかずのご紹介です。ご家庭にある材料で、簡単にお作りいただけますよ。桜エビの風味が食欲をそそる一品です。そのままでも、ごはんと一緒に召し上がってもおいしいので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間：15分

費用目安：300円前後

材料(2人前)

溶き卵 (Mサイズ) 2個分
桜エビ 20g
(A)牛乳大さじ2
(A)マヨネーズ小さじ2
(A)ごま油小さじ2
(A)白いりごま小さじ1
(A)塩ひとつまみ
(A)黒こしょうひとつまみ
ごま油大さじ1
小ねぎ (小口切り) 適量

料理を安全に楽しむための注意事項

作り方

1. ボウルに溶き卵、桜エビ、(A)を入れて混ぜ合わせます。
2. フライパンにごま油をひき、中火で熱し、1を流し込みます。
3. 縁が固まってきたら、菜箸でかき混ぜ、半熟状になったら火から下ろします。
4. 器に盛り付け、小ねぎをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。こちらのレシピは卵が半熟状なので、ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵をしっかり加熱してからお召し上がりください。

たべれぽ

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