ナスとエノキのおかかしょうゆ炒め レシピ・作り方
「ナスとエノキのおかかしょうゆ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
炒めるだけの簡単レシピ、ナスとエノキのおかかしょうゆ炒めのご紹介です。ジューシーなナスと食感のいいエノキに、おかかしょうゆの味つけがよく絡み、ごはんが進むおかずです。ぜひお試しくださいね。
調理時間：15分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. ナスはヘタを切り落とし、乱切りにします。ボウルに入れて水に5分程さらし、水気を切ります。
- 2. えのきは石づきを切り落として半分に切り、ほぐします。
- 3. フライパンにごま油をひいて中火で熱し、1を入れ、両面に焼き色がつくまで焼きます。
- 4. 2、(A)、かつお節を加えて中火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 5. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
お好みでしょうゆの量は調整してください。
たべれぽ
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