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フライパンで作る卵焼き レシピ・作り方
「フライパンで作る卵焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
100円
4.50(128)
フライパンで作る卵焼きのご紹介です。一般的に、卵焼きは卵焼き器で作った方が形が整えやすいので便利ですが、小さめのフライパンでも綺麗な卵焼きがお作りいただけます。ぜひお好みの卵焼きをフライパンで挑戦してみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ボウルに卵を割り入れ、菜箸の先端を底に付けたまま泡立たないように溶きほぐします。白身を菜箸で持ち上げてコシを切ります。
- 2(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 3フライパンにサラダ油をひいて強火で熱し、キッチンペーパーで全体に広げます。
- 4フライパンがよく温まったら中火にし、卵液を1/3量流し入れます。
- 5両端を折りたたみ、奥から手前に巻き、奥に移動させます。
- 6卵液を1/3量流し入れます。卵焼きを少し持ち上げて、卵焼きの下まで卵液が行き渡るようにフライパンを傾けます。同じようにもう一度くり返し、火から下ろします。
- 7食べやすい大きさに切って完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
今回は、直径20cmのフライパンを使用しています。
たべれぽ
レシピ満足度
4.50
128人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
丸いフライパンでも簡単に美味しい卵焼きが作れると大好評！甘めの優しい味わいで、和風だしの風味が香ります。マヨネーズを隠し味に入れたり、青ねぎを加えたりとアレンジも自在。卵を巻くコツさえつかめば、ふんわりジューシーな食感に仕上がります。初心者でも失敗を恐れず挑戦できる手軽さが魅力で、お弁当のおかずにもぴったりです。