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新玉ねぎとトマトの和風マリネ　レシピ・作り方

「新玉ねぎとトマトの和風マリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
300 円
4.38
(128)

旬の新玉ねぎを使った和風のマリネです。 ごま油が香り、しょうがと大葉が爽やかなアクセントになっています。 お馴染みのめんつゆを使った食べやすい味付けなので、サラダのようにもりもり野菜をとれちゃいます！

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 玉ねぎは千切りにし、水にさらしておきます。（約10分）
  2. 1 トマトは食べやすい大きさにくし切りに、大葉2枚はみじん切りにします。
  3. 2 (A)をすべてよく混ぜ合わせ、マリネ液を作ります。
  4. 3 トマトとよく水気を切った新玉ねぎ、(A)のマリネ液を混ぜ合わせよく馴染ませたらみじん切りにした大葉も加えてさらに混ぜます。
  5. 4 最後に細く刻んだ大葉を乗せて出来上がりです。

コツ・ポイント

臭みや辛みがなく食べやすい新玉ねぎは、生で食べるのが断然おすすめです。 まれにクセの強いものもありますのでしっかり水にさらした方が、より食べやすくなります。 それでもクセが残る場合は食感が残る程度にサッと炒めると良いです。

たべれぽ

レシピ満足度

4.38
128人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

Ogmuu
Ogmuu
レモン汁が無い場合は無くても大丈夫ですか？もしくは他で代用出来ますか？
kurashiru
kurashiru
風味は多少異なってしまいますが、酢でも代用可能です。 ぜひ試してみてくださいね。

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