コーレーグースでピリ辛チャーハン レシピ・作り方

「コーレーグースでピリ辛チャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

沖縄の液体スパイスのコーレーグースを使用したピリ辛チャーハンのレシピのご紹介です。お家にあるような材料を使用していますが、コーレーグースを加えるだけで、沖縄風のおいしさに仕上がります。辛さがクセになる一品ですので、ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 200g
  • にんじん 50g
  • ウインナー 2本
  • ニンニク 1片
  • 溶き卵 (Mサイズ) 1個分
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①みそ 小さじ1
  • ①コーレーグース 小さじ1/2
  • ごま油 大さじ1
  • 糸唐辛子 適量

作り方

  1. 準備. にんじんの皮を剥いておきます。
  2. 1. にんじん、ニンニクをみじん切りにします。
  3. 2. ウインナーを薄い輪切りにします。
  4. 3. フライパンにごま油、1を入れて中火で加熱し、ニンニクの香りが立つまで炒めます。
  5. 4. 2を入れて油がまわるようにさっと中火で炒めたら、①を入れて味が馴染むように炒めます。
  6. 5. ごはんを加えて中火で炒め合わせたら端に寄せ、溶き卵を流し入れて卵が半熟になったら全体と炒め合わせ、卵が固まったら火から下ろします。
  7. 6. お皿に盛り付けて、糸唐辛子をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料はお好みで量を調整してください。 風味を良くするためにごま油を使用していますが、お好みでサラダ油などでも代用可能です。

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