オニオンソースで焼きしゃぶサラダ レシピ・作り方

「オニオンソースで焼きしゃぶサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オニオンソースがおいしい、焼きしゃぶサラダのご紹介です。香ばしく焼いた豚肩ロースがオニオンソースによく合い、野菜もたっぷり食べられ、ごちそうサラダですよ。おもてなしにも喜ばれますのでぜひ、お試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚肩ロース (薄切り) 200g
  • 塩こしょう 小さじ1/4
  • オリーブオイル 大さじ1
  • サラダ
  • キャベツ 50g
  • にんじん 50g
  • 水菜 50g
  • ミニトマト 5個
  • オニオンソース
  • 玉ねぎ 80g
  • 100%りんごジュース 80ml
  • しょうゆ 大さじ1.5
  • はちみつ 大さじ1/2
  • 大さじ1/2
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • 粗挽き黒こしょう ふたつまみ

作り方

  1. 準備. ミニトマトのヘタは取り除いておきます。にんじんの皮はむいておきます。水菜は根元を切り落としておきます。
  2. 1. キャベツは千切りにします。水菜は5cm幅に切ります。にんじんは短冊切りにします。ミニトマトは半分に切ります。
  3. 2. 玉ねぎはすりおろします。
  4. 3. フライパンを中火で熱し、オリーブオイルをひき、豚肩ロースを入れ、塩こしょうをふり、焼き色がついたら裏返し、火が通るまで焼いたら火から下ろします。
  5. 4. キッチンペーパーで余分な脂を拭き取り、同じフライパンに2を入れ中火で熱し、汁気が無くなってきたら残りのオニオンソースの材料を入れ、汁気が半量程に煮詰まったら火から下ろします。
  6. 5. 1を器に盛り付けて3をのせて4をかけ、できあがりです。

料理のコツ・ポイント

玉ねぎは煮詰めるとソースがより甘くなりおいしくなります。サラダの材料はきゅうりや玉ねぎ等お好みのものをご使用ください。

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