オニオンソースで焼きしゃぶサラダ　レシピ・作り方

手順

• 準備ミニトマトのヘタは取り除いておきます。にんじんの皮はむいておきます。水菜は根元を切り落としておきます。
• 1キャベツは千切りにします。水菜は5cm幅に切ります。にんじんは短冊切りにします。ミニトマトは半分に切ります。
• 2玉ねぎはすりおろします。
• 3フライパンを中火で熱し、オリーブオイルをひき、豚肩ロースを入れ、塩こしょうをふり、焼き色がついたら裏返し、火が通るまで焼いたら火から下ろします。
• 4キッチンペーパーで余分な脂を拭き取り、同じフライパンに2を入れ中火で熱し、汁気が無くなってきたら残りのオニオンソースの材料を入れ、汁気が半量程に煮詰まったら火から下ろします。
• 51を器に盛り付けて3をのせて4をかけ、できあがりです。