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ご飯が進む！なすの煮浸し　レシピ・作り方

「ご飯が進む！なすの煮浸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
200 円
4.24
(266)

シンプルな味付けなのに、ご飯がもりもり進む一品！とても簡単ですぐに出来上がるので、献立に悩んだ時、後一品足りない時とてもオススメです。倍量で作って、メイン料理にも！ご飯のお供に是非、お試し下さい！

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ナスはヘタを切り落とし、縦半分に切ります。斜めに切りこみを入れ、さらに縦半分に切ります。
  2. 2 鍋につゆの材料、1を入れて中火で5分程煮たら下ろします。
  3. 3 器に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.24
266人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

油を使わないのでヘルシーな一品です。なすがしみしみジュワジュワに仕上がり、ご飯がどんどん進みます。料理の手順も簡単で、調味料を入れて煮るだけなのが嬉しいポイント。大根おろしや大葉を添えると味に深みが出て、トロトロに煮込まれたなすの食感も格別です。舞茸やしいたけを加えてアレンジするのもおすすめ。温かいうちはもちろん、冷やしても美味しく食べられます。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

Megu5963
Megu5963
なすを一度素揚げしてから調味料で浸す感じでも大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
なすを素揚げして調味料に浸しても美味しくお作りいただけます。お好みの方法で作ってみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」もお待ちしております。

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