キムチとチーズでコク旨ポテトサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。パセリはみじん切りにしておきます。
2. 1 じゃがいもは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、やわらかくなるまで600Wの電子レンジで5分加熱します。
3. 2 きゅうりはヘタを切り落とし、薄い輪切りにします。
4. 3 1が熱いうちにフォークで粗くつぶし、粗熱を取ります。
5. 4 2、キムチ、クリームチーズ、(A)を入れて、全体に味がなじむように和えます。
6. 5 器に盛り付け、パセリを散らして出来上がりです。