チンゲン菜とあさりの煮びたし　レシピ・作り方

「チンゲン菜とあさりの煮びたし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アサリとチンゲン菜を組み合わせて、煮びたしにしてみました。アサリの旨味と、チンゲン菜の歯応えがよく合います。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がります。お酒のおつまみとしても便利ですので、ぜひお試しくださいね。

調理時間：15分

費用目安：600円前後

シェア
ツイート
印刷する

材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

作り方

  1. 1. チンゲン菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  2. 2. 鍋に煮汁の材料を入れ、中火でひと煮立ちさせます。
  3. 3. 1を入れ、チンゲン菜がしんなりするまで中火で2分程煮込みます。
  4. 4. アサリを入れ、中火で大きく混ぜ合わせ、火から下ろします。
  5. 5. 器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

今回はむき身を使用しましたが、砂抜きをした殻付きのアサリでもおいしくいただけます。 アサリは長時間加熱すると身が縮みますので、仕上げにさっと混ぜ合わせる程度で、火から下ろしてください。

たべれぽ
4.4

16件のレビュー

コンテンツがありません。

質問する

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

このレシピに関連するカテゴリ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ