きのこたっぷり！和風の照り焼きハンバーグ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 玉ねぎの皮を剥いておきます。
2. 1 玉ねぎをみじん切りにし、しめじは石づきを取り手でほぐしておきます。
3. 2 ボウルに合挽き肉、玉ねぎ、(A)を全て入れ混ぜ合わせます。
4. 3 混ざったら2個分に成型します。
5. 4 フライパンにサラダ油を入れ、成型したハンバーグを入れ弱火で焼きます。
6. 5 片面に焼き色がついたらひっくり返し、両面を焼きます。
7. 6 ハンバーグの両面に焼き色がついたらしめじと酒を入れ蓋をしハンバーグに火が通るまで5分程蒸します。
8. 7 蓋を開け、醤油、砂糖、みりんを入れハンバーグとしめじに絡ませてパセリを振りかけ出来上がりです。