きのこたっぷり!和風の照り焼きハンバーグ レシピ・作り方

「きのこたっぷり!和風の照り焼きハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

こねて成型して後はフライパンで焼いて絡めるだけ! 照り焼きソースが美味しい、和風の照り焼きハンバーグです。 上に目玉焼きをのせても、チーズをのせても美味しく召し上がれますので、お好みのトッピングをして調理してみて下さい!

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 玉ねぎの皮を剥いておきます。
  2. 1. 玉ねぎをみじん切りにし、しめじは石づきを取り手でほぐしておきます。
  3. 2. ボウルに合挽き肉、玉ねぎ、(A)を全て入れ混ぜ合わせます。
  4. 3. 混ざったら2個分に成型します。
  5. 4. フライパンにサラダ油を入れ、成型したハンバーグを入れ弱火で焼きます。
  6. 5. 片面に焼き色がついたらひっくり返し、両面を焼きます。
  7. 6. ハンバーグの両面に焼き色がついたらしめじと酒を入れ蓋をしハンバーグに火が通るまで5分程蒸します。
  8. 7. 蓋を開け、醤油、砂糖、みりんを入れハンバーグとしめじに絡ませてパセリを振りかけ出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

付け合わせのレタス、トマトはお好みの野菜などを盛り付けて下さい。 しめじは、エリンギやえのきなどお好みのきのこで代用出来ます。 3人前作る場合は倍量で調節して下さい。 ハンバーグを成型する際、厚さを薄めにすると火の通りが早くなります。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

このレシピに関連するキーワード

人気のカテゴリ