コク旨 豚キムチクリームスパゲティ レシピ・作り方

「コク旨 豚キムチクリームスパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

唐辛子が効いた豚キムチと、まろやかな生クリームを使ったパスタのレシピです。びっくりするほど相性がいいんですよ!この意外な相性の良さにやみつきになること間違いなしです。豚肉を入れているので食べ応え、スタミナも満点です。ぜひ作ってみて下さいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • お湯1000ml
  • 小さじ2
  • キムチ100g
  • 豚バラ肉 (薄切り)50g
  • 溶き卵1個
  • オリーブオイル (溶き卵用)小さじ1
  • ①生クリーム100ml
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
  • ①塩少々
  • ニンニク1片
  • オリーブオイル大さじ1
  • 仕上げ
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    ニンニクをみじん切りに、豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  2. 2.
    フライパンにオリーブオイルをひき中火で熱します。溶き卵を入れ、菜箸で混ぜながら炒めてポロポロになったら一度取り出します。
  3. 3.
    沸騰したお湯に塩を入れて、スパゲティをパッケージの表記に従い茹でます。
  4. 4.
    フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて香りが出るまで中火で炒めます。豚バラ肉、キムチを加えて火が通るまで炒めます。
  5. 5.
    2、3、①を加えて中火で混ぜながら炒め、とろみがついたら火からおろして器に盛ります。
  6. 6.
    仕上げの小ねぎを乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

・塩加減は、お好みで調整してください。
・茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
・生クリームを入れてから、固くなったりどろっとしてしまった場合は、牛乳や水を入れて調節して下さい。
・オリーブオイルはサラダ油でも代用いただけます。

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