納豆入り卵中華スープ レシピ・作り方
「納豆入り卵中華スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
納豆入り卵中華スープのご紹介です。ふわふわのたまごととろみがおいしいスープです。納豆とえのきは火の通りが早く、煮こむ必要がないので忙しいときにもおすすめですよ。ぜひ、お試しくださいね。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
材料(2人前)
- えのき 50g
- ひきわり納豆 1パック
- 溶き卵 (Mサイズ) 1個分
- 水 400ml
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ2
- (A)塩 ひとつまみ
- (A)黒こしょう 少々
- トッピング
- ラー油 小さじ1/2
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 準備. えのきは石づきを切り落としておきます。
- 1. えのきは長さを3等分に切り、手でほぐします。
- 2. 鍋に水を入れて中火で熱し、沸騰してきたら1、ひきわり納豆を入れます。
- 3. ひと煮立ちしたら中火のまま(A)を入れて混ぜ合わせ、溶き卵を回し入れて加熱し、卵に火が通ったらひと混ぜして火から下ろします。
- 4. 器によそい、ラー油を回し入れ、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.1
4.1
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