車麩のチキン南蛮風 レシピ・作り方

「車麩のチキン南蛮風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

車麩で作るチキン南蛮風のレシピです。お肉を使用せず、車麩を使っていますが、まるでチキン南蛮のような味わいでとっても美味しいですよ。節約レシピとしていかがでしょうか。簡単に作れるのでぜひ一度作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 麩 (車麩) 4個
  • 片栗粉 適量
  • ①砂糖 大さじ1
  • ①しょうゆ 大さじ2
  • ①酢 大さじ2
  • サラダ油 大さじ3
  • タルタルソース
  • ゆで卵 1個
  • 玉ねぎ 20g
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 砂糖 小さじ2
  • レモン汁 小さじ1/2
  • パセリ (乾燥) 小さじ1/2
  • 少々
  • 白こしょう 少々
  • サニーレタス 3枚
  • トマト (くし切り) 3個

作り方

  1. 準備. 麩は水に10分程浸して戻し、軽く絞り、水気を切っておきます。 玉ねぎはみじん切りにしておきます。
  2. 1. タルタルソースを作ります。ボウルにゆで卵を入れ、フォークで潰したら残りのタルタルソースの材料を全て入れ混ぜ合わせます。
  3. 2. 麩を半分に切り、片栗粉をまぶします。
  4. 3. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ両面に焼き色がつくまで揚げ焼きします。
  5. 4. 余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、①を加え、絡めます。照りが出てきたら火から下ろします。
  6. 5. サニーレタス、トマトを添えた器に盛り付け、1をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 付け合わせの野菜はお好みのものをご使用ください。 玉ねぎの辛みが気になる方は水にさらしてからご使用ください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ