白菜とウインナーのジューシーロール レシピ・作り方

「白菜とウインナーのジューシーロール」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白菜とウインナーのジューシーロールのレシピのご紹介です。白ワインで煮込むので、コクがあり香りも上品で、おいしくいただけます。ウインナーや白菜のジューシーさがクセになり、箸が止まりません。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 白菜 300g
  • ウインナー 6本
  • スライスチーズ 3枚
  • 白ワイン 100ml
  • 100ml
  • しょうゆ 大さじ1
  • 黒こしょう ひとつまみ
  • パセリ (乾燥) 適量

作り方

  1. 1. 白菜をラップで包み、600Wの電子レンジでしんなりするまで5分程加熱して粗熱を取ります。
  2. 2. 1の芯の部分を削いで薄くし、千切りにします。
  3. 3. スライスチーズを半分に切ります。
  4. 4. 2の葉の部分に、3、ウインナーをのせて巻き、巻き終わりをつまようじで留めます。
  5. 5. 鍋に白ワイン、水を入れて中火でひと煮立ちさせ、4、2、しょうゆを入れて味が染み込むまで、7分煮込み、つまようじを取り除いて火から下ろします。
  6. 6. お皿に盛り付けて、黒こしょう、パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

スライスチーズはピザ用チーズでも代用可能です。 白ワインをひと煮立ちさせて、アルコールを十分に飛ばしてください。

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