袋めんで簡単 とろーりおこげ風海鮮あんかけ レシピ・作り方

「袋めんで簡単 とろーりおこげ風海鮮あんかけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サッポロ一番 塩らーめんを使用し、おこげ風に仕上げるレシピです。 袋麺を使用することで、添付のスープのみで味付けができます。 冷凍のシーフードミックスを使用し、簡単に海鮮あんかけをレンジで作ることができますよ。
調理時間:15分
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材料(1人前)

  • サッポロ一番 塩らーめん1袋
  • お湯500ml
  • シーフードミックス150g
  • 白菜80g
  • にんじん1/4本
  • 水溶き片栗粉大さじ3
  • 青ねぎ適量
  • 糸唐辛子適量
  • 150ml
  • 添付のスープ1袋
  • サラダ油大さじ2

作り方

  1. 準備.
    下準備:シーフードミックスを解凍しておきます。
  2. 1.
    白菜を一口サイズ、にんじんを半月切りにします。
  3. 2.
    お湯を沸かし、麺を3分茹で、しっかりと水を切ります。
  4. 3.
    フライパンに油をひき、2の麺を一口サイズにして焼きます。
  5. 4.
    耐熱ボウルに白菜、にんじん、シーフードミックス、水、粉末スープ、水溶き片栗粉を入れよく混ぜふんわりとラップをし600Wのレンジで6分加熱します。
  6. 5.
    3に4をかけ、青ねぎ、糸唐辛子をのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
水溶き片栗粉の量はお好みで調節してください。
茹でた麺は、油がはねる原因になるので、しっかりと水切りをしてから、揚げ焼きにしてください。

たべれぽ

たべれぽ
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Yoko Kanai
2018年04月28日

春キャベツで作りました!あんがかかると麺がやわらかくなるので次回は麺とあんを別々に盛ろうかな~♪

たべれぽ
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茶子
2018年01月16日

初めては水溶き片栗粉が上手くいかず、リベンジで作りました!
作り方は少し異なりますが温めた後に水溶き片栗粉を少しずつ入れて混ぜた方が理想的なあんかけになったので美味しく頂けました

レンジで温めた後、まだ温かいので後から水溶き片栗粉を入れても大丈夫だと思います

たべれぽ
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初心者
2018年01月05日

レンジではなかなか、あんかけ状態にならなかったのでフライパンでやっちゃいました。
一口サイズを大きくしてしまったためか、焼くのが思ったよりも難しかったですが、おいしかったです!

たべれぽ
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みずき
2017年12月16日

塩ラーメンの粉で本当にあんかけの味になるの??とめっちゃ疑っていましたが作って食べてみたらあんかけの味でびっくりしました💕麺もパリパリでごま油の香ばしい感じが出てて凄く美味しかったです(*ˊˋ*)お母さんに作ったんですけど美味しいと言ってくれて嬉しかったです✨

たべれぽ
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しろくま
2017年12月04日

簡単でな工夫で美味しくできました。

コメント

turu**
turu**
いつも家にある袋麺だったので、手軽に作ることができました♪美味しかったです!片栗粉がボウル下で固まってしまったのですが、混ぜ合わせが足りなかったのでしょうか?料理初心者なので初歩的な質問ですみません。
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作っていただくか、またはお湯で溶いていただくとしっかり溶けますよ。お好みの固さに溶いてみてくださいね。美味しく作れますように。
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
またもし何かございましたらお気軽にコメントくださいね。またぜひ試してみてくださいね。
5ヶ月前

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