さつま揚げとピーマンの甘辛めんつゆ煮 レシピ・作り方
「さつま揚げとピーマンの甘辛めんつゆ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
さつま揚げとピーマンの甘辛めんつゆ煮のご紹介です。めんつゆにほんのり甘味を加えた味わい深い煮汁に、さつま揚げとピーマンの旨味が引き立つ煮物に仕上がっています。ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
- さつま揚げ (4枚) 180g
- ピーマン (4個) 120g
- 煮汁
- 水 100ml
- めんつゆ (2倍濃縮) 60ml
- 料理酒 小さじ1
- みりん 小さじ1
作り方
- 準備. ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
- 1. ピーマンは一口大に切ります。
- 2. さつま揚げは斜め半分に切ります。
- 3. 鍋に煮汁の材料を入れ、中火にかけてひと煮立ちさせます。
- 4. 2を入れ、中火でひと煮立ちさせます。
- 5. 1を入れ、全体に味がなじむまで中火で2分程煮込み、火から下ろします。
- 6. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
ピーマンは長時間煮ると、食感と色が落ちてしまいますので、さっと煮込む程度で仕上げてください。
たべれぽ
4.3
4.3
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