ささみときゅうりの梅味噌和え レシピ・作り方

「ささみときゅうりの梅味噌和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

きゅうりとささみの梅味噌和えのレシピです。火を使わずに作ることができますよ。さっぱりとした梅の味に味噌が加わり、コクが増しておいしいです。もう一品ほしいときにも、簡単に作れるのでぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 鶏ささみ100g
  • きゅうり1本
  • 大さじ1
  • 梅干し1粒
  • ①みそ小さじ1
  • ①酢小さじ2
  • ①砂糖小さじ1

作り方

  1. 1.
    鶏ささみと酒を耐熱容器に入てラップをします。600Wのレンジで3分、鶏ささみに火が通るまで加熱をします。
  2. 2.
    きゅうりを千切りにします。
  3. 3.
    梅干しの種を取り、刻みます。
  4. 4.
    粗熱を取った1を手で裂いてほぐします。
  5. 5.
    ボウルに2、3、4と①を加えてよく和えます。
  6. 6.
    器に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏肉は中に火が通るまでレンジで加熱をしてください。梅干しの種類によって塩味が変わるので、お好みで調整してください。

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