ささみときゅうりの梅味噌和え レシピ・作り方

「ささみときゅうりの梅味噌和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30
費用目安
400
4.41
(61)

きゅうりとささみの梅味噌和えのレシピです。火を使わずに作ることができますよ。さっぱりとした梅の味に味噌が加わり、コクが増しておいしいです。もう一品ほしいときにも、簡単に作れるのでぜひ作ってみてくださいね。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1 耐熱ボウルに鶏ささみと酒を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで鶏ささみに火が通るまで3分ほど加熱します。
  3. 2 きゅうりはヘタを切り落とし、細切りにします。
  4. 3 梅干しは種を取り除き、細かくたたきます。
  5. 4 粗熱を取った1を手でほぐします。
  6. 5 ボウルに2、3、4、(A)を加えてよく和えます。
  7. 6 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.41
61人の平均満足度
たべれぽの写真
マルブレ
マルブレ
2020.3.31
時間が経つときゅうりから水分が出てきたので、手間でも塩もみすればよかったです(*´・ω・) その分ちょっと味が薄まった気がしました。
12人のユーザーが参考になった
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いちご大福
いちご大福
2022.8.6
甘めの梅干しとお酢を使ったからかな、もう少し酸味があっても良かったです。 でもさっぱりしていて美味しいしダイエットにも良い感じ♪ 次は私も大葉プラス+梅干し2個で作ってみようと思います。
4人のユーザーが参考になった
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みぃmama
みぃmama
2021.1.23
我が家の常備菜になりました! 大葉を刻んで入れても美味しいです!
3人のユーザーが参考になった
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しっぽ
しっぽ
2020.7.22
さっぱりしていて、あと一品にぴったりでした!
2人のユーザーが参考になった
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あい
あい
2018.5.22
今まで作った、ささみ料理の中で一番美味しかった💮
2人のユーザーが参考になった
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シャンス
シャンス
2022.5.19
コレステロールが高めなので、脂質で検索したらササミレシピがいくつか出てきました。さっぱり頂けました
1人のユーザーが参考になった
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いちだいちゃ
いちだいちゃ
2021.2.26
さっぱりしていてささみで食べ応えもあり、とても美味しかったです。一人でペロリと食べられました😋
1人のユーザーが参考になった
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ゆきな
ゆきな
2018.10.28
かんたんおいしい
1人のユーザーが参考になった
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しい
しい
2025.6.25

よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか?

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。