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ゆず胡椒が決め手 ブリのカルパッチョ　レシピ・作り方

「ゆず胡椒が決め手 ブリのカルパッチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
500 円
4.47
(53)

簡単に作れるブリのカルパッチョレシピの紹介です。 お酒のおつまみやブリのお刺身が余った時、ちょっとしたおもてなしの時などに最適です。 かいわれ大根やスプラウトを刻んだものをソースに加えても美味しく頂けます。 お好みでアレンジしてみてください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 大葉はみじん切りにします。ミニトマトは4等分にします。
  2. 2 ブリは5mm幅の削ぎ切りにします。
  3. 3 ボウルにカルパッチョソースの材料と1を入れ混ぜ合わせます。
  4. 4 お皿に2を盛り付け、3、塩、黒こしょうの順にかけて完成です。

コツ・ポイント

・塩加減は、お好みで調整してください。 ・穀物酢は米酢でも代用いただけます。米酢を使用する場合は、砂糖を少なめにして下さい。

たべれぽ

レシピ満足度

4.47
53人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

柚子胡椒の風味とお酢が効いたカルパッチョソースが、ブリの旨みを引き立てる絶品レシピです。大葉の香りと相まって、和風テイストながらイタリアンの雰囲気も感じられる仕上がりに。レモン汁を少し加えると味が引き締まり、さらに美味しさアップ。アボカドや玉ねぎのスライスを添えると、見た目もおもてなしにふさわしい華やかな一皿になります。作り方も簡単で、ブリしゃぶ用の切り身を使うと失敗知らずです。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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