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ゆず胡椒が決め手 ブリのカルパッチョ　レシピ・作り方

「ゆず胡椒が決め手 ブリのカルパッチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
500円
4.48(54)
簡単に作れるブリのカルパッチョレシピの紹介です。
お酒のおつまみやブリのお刺身が余った時、ちょっとしたおもてなしの時などに最適です。
かいわれ大根やスプラウトを刻んだものをソースに加えても美味しく頂けます。
お好みでアレンジしてみてください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1大葉はみじん切りにします。ミニトマトは4等分にします。
  • 2ブリは5mm幅の削ぎ切りにします。
  • 3ボウルにカルパッチョソースの材料と1を入れ混ぜ合わせます。
  • 4お皿に2を盛り付け、3、塩、黒こしょうの順にかけて完成です。

コツ・ポイント

・塩加減は、お好みで調整してください。 ・穀物酢は米酢でも代用いただけます。米酢を使用する場合は、砂糖を少なめにして下さい。

たべれぽ

レシピ満足度
4.48
54人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ゆず胡椒と大葉、お酢を合わせたソースが爽やかなアクセントになり、ブリの臭みをすっきりと消してくれます。ふわっと香るゆず胡椒の風味がブリの旨みを引き立て、さっぱりと食べられると大好評です。ソースにレモン汁をプラスすると味が引き締まり、砂糖で甘さを調整するなどアレンジも自在。見た目もおしゃれでホームパーティーのおもてなしにもぴったりです。ヒラメや真鱈など他の魚でも美味しく作れます。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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