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お酒が進む！エビとパプリカのスパイシーカレー炒め　レシピ・作り方

「お酒が進む！エビとパプリカのスパイシーカレー炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
25分
費用目安
600円
4.47(5)
エビとパプリカを炒めたら、調味料を合わせて炒めるだけなのでとってもお手軽で簡単です！辛みやスパイシーなものが苦手な方は、香辛料はチリパウダーは抜き、マヨネーズを多めにするとマイルドになります。お酒がすすむ一品です！
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材料（4人前）

分量の調整
4人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1エビは殻を剥き、料理酒で軽く揉み込んで水で洗います。
  • 2それぞれのパプリカを一口大の乱切りにします。
  • 3(A)の調味料を全て合わせます。
  • 4フライパンにサラダ油を熱し、エビが色付くまで炒め、パプリカも一緒に入れて軽くしんなりするまで炒めます。
  • 54に(A)を入れ、全体に馴染むまで弱火で炒めます。
  • 6仕上げにパセリをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

合わせ調味料を入れた後は焦げ付きやすいので、弱火で炒めて下さい。辛さを増したい方は、チリパウダーやパプリカパウダーを多めに入れるのがオススメです！逆に、辛さを控えてコクを出したい方は、辛い香辛料を減らしてマヨネーズを少し多めにして下さい。

たべれぽ

レシピ満足度
4.47
5人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。

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