見た目綺麗!ちくわのエビフライ レシピ・作り方

「見た目綺麗!ちくわのエビフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

見た目にインパクト! 食べればボリュームも満点で、とても食べ応えがあります。冷めても美味しく召し上がれるので、お弁当にもオススメです。 ぷりっぷりのエビとしっかりとしたちくわが合わさる事で食感も楽しい一品です!
調理時間:20分
費用目安:500円前後
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材料(4人前)

  • エビ8尾
  • ちくわ8本
  • 小麦粉適量
  • 1個
  • パン粉適量
  • パセリ少々
  • 揚げ油適量

作り方

  1. 1.
    エビのお腹の部分に隠し包丁を入れます。
  2. 2.
    1のエビをちくわの穴に入れます。
  3. 3.
    小麦粉、卵、パン粉の順につけ170度の油で5分ほど揚げて、お好みでパセリを振りかけ完成です。

料理のコツ・ポイント

エビのお腹に隠し包丁を入れると揚げた時にエビがまっすぐになり見た目がとても綺麗になります。
お好みでケチャップなどをかけても美味しく召し上がれます。
パセリはお好みで調節して下さい。
低めの温度で揚げることで中までしっかりと火が通ります。

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