マグカップで 濃厚チーズサーモンのクリームホットパイ　レシピ・作り方

手順

• 準備冷凍パイシートはパッケージの表記通りに解凍し、半分に切っておきます。 オーブンを180℃に予熱しておきます。
• 1玉ねぎは薄切りにします。しめじは石づきを落として小房に分けます。
• 2鮭は塩こしょうをして10分程おき、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
• 3フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、2を焼きます。
• 4両面がきつね色になったら一度取り出し、皮と骨を取り除き、一口大にほぐします。
• 5同じフライパンを中火にかけ、1を入れ塩こしょうをして炒めます。
• 6しんなりしたら水を加え強火にします。沸騰したら4、クリームシチュールーを加えて弱めの中火で5分煮ます。
• 7牛乳を加え中火にしてひと煮立ちしたら、器に注いでピザ用チーズをのせます。
• 8冷凍パイシートはラップで包み、マグカップの縁より大きくなるように伸ばします。
• 97の口を8で覆います。
• 10卵黄と水を混ぜ合わせ、刷毛で9の表面に塗り180℃に予熱したオーブンで12分焼き、パイ生地が膨らんで焼き色が付いたら完成です。