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カリカリジューシー 餃子餅　レシピ・作り方

「カリカリジューシー 餃子餅」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40 分
費用目安
400 円
レビュー
1 件

カリカリジューシー、餃子餅はいかがですか。こんがりと香ばしく焼いたモチモチのお餅に、ジューシーな餃子の肉だねががよく合い、とってもおいしいですよ。一味違ったお餅のレシピですが、意外と簡単に作れるのでぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 しいたけは軸を切り落としておきます。
  2. 1 玉ねぎ、しいたけは、みじん切りにします。ニラは5mm幅に切ります。
  3. 2 ボウルに、豚ひき肉、(A)、1を入れ、混ぜ合わせます。
  4. 3 切り餅に2を1/6のせます。同じものをあと5個作ります。
  5. 4 フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、3を並べて蓋をして、5分程焼きます。
  6. 5 焼き色がついたら裏返して、さらに中火のまま5分程焼きます。
  7. 6 こんがりと焼き色がついて、中まで火が通ったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

しょうゆや鶏ガラスープの素の量は、お好みで調整してください。 豚ひき肉の代わりに鶏ひき肉でも、代用していただけます。

たべれぽ

たべれぽの写真
ぴ
ぴ
2019.12.21
新しいお餅の食べ方(⸝⸝⸝´ꇴ`⸝⸝⸝) 美味しかったです!!ラー油にも合います！ ご飯は無くてもいいかも!!
1人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    レシピで使用しているひき肉以外でも作ることはできますか？

    A
    お好みのひき肉を使用してお作りいただけます。

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