ふわふわほっこり!かぼちゃシフォン レシピ・作り方
「ふわふわほっこり!かぼちゃシフォン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ふわふわなシフォンケーキに秋の旬であるかぼちゃを入れました。 ほのかに香るかぼちゃの優しい甘みと口どけの良い美味しいケーキに仕上がりますよ。 コーヒーや紅茶との相性も抜群です。 是非一度お試し下さい。
調理時間:90分
費用目安:300円前後
材料(1台分(直径17cm型))
作り方
- 準備. オーブンは170℃に予熱しておきます。
- 1. かぼちゃは皮を剥いて一口大に切ります。柔らかくなるまでゆで、お湯を切ります。
- 2. ボウルに卵黄を入れてほぐし、水と油を入れて混ぜ合わせます。
- 3. 1をゴムベラでつぶし、砂糖を入れて混ぜ合わせます。
- 4. 2を加えてゴムベラで混ぜ合わせます。
- 5. 薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラで混ぜ合わせ、バニラエッセンスを入れてさらに混ぜます。
- 6. ボウルに卵白を入れ、砂糖を3回に分けながらツノが立つまで泡立て器で混ぜ合わせます。
- 7. 5を数回に分けて入れ、その都度ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
- 8. 型に流し込んで空気を抜き、170℃で20分焼いたら、さらに160℃で10分焼きます。
- 9. 逆さにしてよく冷ましたら型から外して完成です。
料理のコツ・ポイント
型から出す際、完全に冷ましてから取り外して下さい。 かぼちゃの茹で加減は途中串や爪楊枝を刺して確かめて下さい。
たべれぽ
4.5
4.5
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。