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モロヘイヤとトマトのトロトロ丼　レシピ・作り方

「モロヘイヤとトマトのトロトロ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
300 円
4.01
(5)

モロヘイヤを使った丼のレシピです。 炒め煮にしたモロヘイヤのトロトロとミニトマトの甘酸っぱさが、和風の味付けによく合います。 つるつるとした喉ごしで、食欲のない日でもたくさん食べられますね。 麺にのせるアレンジもおすすめです。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 モロヘイヤの硬い茎の部分を切り落とし、粗みじん切りにします。
  2. 2 ミニトマトのヘタを取り、4等分のくし切りにします。
  3. 3 フライパンにごま油を入れ、1と2を中火で炒めてしんなりとしてきたら(A)を入れて混ぜ、とろみが出てきたら火を止めます。
  4. 4 器にごはんと3を盛り付け、のりをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

ご家庭で育てられたモロヘイヤには、種子、さや、未熟な若葉が含まれる可能性があります。これらには毒性が含まれるため、モロヘイヤは、スーパーでお買い求めいただいたモロヘイヤのご使用をおすすめいたします。

たべれぽ

レシピ満足度

4.01
5人の平均満足度
たべれぽの写真
tomopuru
tomopuru
2017.8.31
さらさらっと食べられます。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
こぷ
こぷ
2017.9.14
モロヘイヤ初挑戦！簡単なのにおいしかったし、体にも良さそう🎵また作ります😆
1人のユーザーが参考になった
もっと見る（2件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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