モロヘイヤとトマトのトロトロ丼　レシピ・作り方

「モロヘイヤとトマトのトロトロ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

モロヘイヤを使った丼のレシピです。 炒め煮にしたモロヘイヤのトロトロとミニトマトの甘酸っぱさが、和風の味付けによく合います。 つるつるとした喉ごしで、食欲のない日でもたくさん食べられますね。 麺にのせるアレンジもおすすめです。

調理時間：15分

費用目安：300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定
シェア
ツイート
印刷する

材料(1人前)

  • ごはん 180g
  • モロヘイヤ (1/2束) 50g
  • ミニトマト 4個
  • ごま油 大さじ1
  • ①めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
  • ①水 50ml
  • ①かつお節 2g
  • のり (刻み) 適量
料理を安全に楽しむための注意事項

作り方

  1. 1. モロヘイヤの硬い茎の部分を切り落とし、粗みじん切りにします。
  2. 2. ミニトマトのヘタを取り、4等分のくし切りにします。
  3. 3. フライパンにごま油を入れ、1と2を中火で炒めてしんなりとしてきたら①を入れて混ぜ、とろみが出てきたら火を止めます。
  4. 4. 器にごはんと3を盛り付け、のりをかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ご家庭で育てられたモロヘイヤには、種子、さや、未熟な若葉が含まれる可能性があります。これらには毒性が含まれるため、モロヘイヤは、スーパーでお買い求めいただいたモロヘイヤのご使用をおすすめいたします。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ